Posts Tagged ‘dania z papryki’
Kuchnia o smaku papryki
Kuchnia węgierska jest jedną z najsmaczniejszych i najciekawszych kuchni europejskich. Bardzo zdrowa, bardzo wyrazista i bardzo sycąca. Wszystkim kojarzy się przede wszystkim z papryką i ostrymi potrawami zawdzięczającymi swój smak ostrym papryczkom.
Faktem jest, że papryka jest podstawą większości dań węgierskich. Do Europy przywędrowała w XVI w. albo z Krzysztofem Kolumbem, albo z Indii za pośrednictwem Turków. Jak podają źródła, kiedyś na Węgrzech papryka określana była mianem „tureckiego pieprzu”. Read the rest of this entry »